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Février 2021 // 15 É ric Mignard, chef du Castel Marie-Louise, retrouve son étoile. Il l’avait obtenue, puis conser- vée pendant 29 ans, avant de la perdre en 2015. Pour lui, « cette étoile retrouvée, c’est avant tout un travail d’équipe » avec la créativité de son ad- joint, Jérémy Coirier, et l’ac- cueil de Lise Derboule, la «responsable restauration » qui sait mettre en avant les saveurs de la carte d’Éric Mi- gnard. Franck Louvrier, maire de La Baule, a égale- ment réagi à cette distinc- tion: « Dans le contexte pé- nible que nous connaissons, avec la crise sanitaire et toutes ses conséquences, la réattribution du précieux macaron au Castel Marie- Louise est aussi un message d’espoir pour le groupe Bar- rière : malgré les difficultés du moment, il maintient le cap et poursuit ses efforts pour proposer des services de qualité à ses clients. » Le Castel Marie-Louise retrouve son étoile L e Conseil municipal du Pouliguen s’est posi- tionné en faveur d’un moratoire concernant la 5G. La ville entend se laisser du temps avant l’installation du nouveau réseau sur son ter- ritoire : « Nous souhaitons permettre l’information de tous, ainsi que l’expression À Pornichet, la nouvelle zone bleue sur la place du Marché est désormais effective. Le stationnement sera limité à 30 minutes pour les emplacements situés le long des avenues de Gaulle et Gambetta, et à 2 heures sur le reste de la place. Tous les automobilistes devront apposer un disque de stationnement aux normes européennes, affichant uniquement l’heure d’arrivée, pour pouvoir s’y garer. Pour les stationnements de longue durée, il est possible d’utiliser la place du 8 Mai, située à seulement 5 minutes à pied de la place du Marché. 5G : la ville du Pouliguen demande un moratoire démocratique, en organi- sant des conférences et des débats » indique Fabienne Le Héno, adjointe cadre de vie, environnement et ci- toyenneté. La ville du Pouli- guen s’est ainsi associée aux différentes demandes de mo- ratoires formulées à l’échelle nationale « au moins jusqu’à l’été 2021, et dans l’attente de la publication du rapport de l’Agence Nationale de la Sécurité Sanitaire, de l’Ali- mentation, du Travail et de l’Environnement ». Plusieurs raisons ont motivé ce vœu émis par les élus pouliguen- nais : l’absence de débat na- tional sur le sujet, l’impor- tance de la sobriété numé- rique, ou encore la nécessité d’informer sur les consé- quences du déploiement de cette nouvelle technologie, particulièrement en termes de santé publique et d’exploi- tation des ressources natu- relles. À l’inverse, Franck Louvrier, maire de La Baule, a demandé à Orange d’accé- lérer le déploiement de la 5G pour en faire un site pilote… Dans ce contexte, une an- tenne 5G à l’ouest de La Baule couvrirait le centre du Pouliguen, à moins que les ondes 5G ne traversent pas les frontières comme le nuage de Tchernobyl… Fabienne Le Héno, adjointe cadre de vie, environnement et citoyenneté D ans le cadre du dé- ploiement de la cam- pagne nationale de vaccination contre la Covid- 19, La Baule ouvre un centre de vaccination. Cette plate- forme sanitaire est située au sein du complexe sportif Jean Gaillardon, place des Salines. Elle est ouverte à l’ensemble de la population de Cap Atlantique conformé- ment aux directives natio- nales. La ville de La Baule lance un appel au volontariat à destination de tous les pro- fessionnels de la santé, en ac- tivité ou en retraite : méde- cins, infirmiers, secrétaires médicales. La municipalité indique que « plus le nombre de personnels de santé sera important, plus il sera pos- sible d’organiser des rota- tions des opérateurs soi- gnants et plus de personnes pourront être vaccinées, le tout dans les meilleures conditions de confort et de sécurité ». Les profession- Vaccination : La Baule lance un appel aux personnels de santé volontaires nels de santé volontaires sont invités à se manifester au 0 800 00 51 57. Nouvelle zone bleue place du Marché à Pornichet